Primi Piatti

Sorrentino de Limão Siciliano ao Molho de Tomate Cereja

Massa fresca recheada com um leve e aromático creme de limão siciliano, servida com um delicado molho de tomate cereja salteado no azeite e ervas frescas.
Um prato leve, sofisticado e surpreendente — equilíbrio perfeito entre acidez, suavidade e frescor.

Pappardelle na manteiga de sálvia com escalope de filé mignon ao molho poivre

Gnocchi Fortura

Nosso tradicional nhoque de batata, leve e macio, é perfeito para qualquer ocasião.
Escolha entre três deliciosas opções de molho:
Sugo artesanal, branco cremoso ou a clássica e encorpada bolonhesa.
Finalize com queijo parmesão e aproveite um prato cheio de sabor e tradição!

Clássica combinação de massas verdes e naturais (espinafre e ovos), envolvidas em um cremoso e delicado molho Alfredo à base de parmesão e creme de leite fresco.
Um prato sofisticado, de sabor suave e textura irresistível – perfeito para quem aprecia a verdadeira gastronomia italiana.

 Rceita simples e clássica de espaguete cacio e pepe (tagliatelle com queijo e pimenta). É uma massa romana com apenas 4 ingredientes, cujo segredo está na técnica para que o molho fique cremoso sem usar creme de leite .

Massa fresca tipo tagliatelle envolvida em um cremoso e clássico molho carbonara, feito com ovos, queijo parmesão, guanciale e um toque de pimenta-do-reino.
Simples, elegante e cheio de sabor — uma verdadeira receita italiana feita com autenticidade!